18 Oct Υπεράριθμο απόθεμα – 8 λόγοι
Όταν το απόθεμα για ένα είδος υπερβαίνει σημαντικά την αναμενόμενη ζήτηση, τότε μιλάμε για υπεράριθμο απόθεμα που συνεπάγεται πολλά μειονεκτήματα, όπως αναποτελεσματική διαχείριση, καθώς επίσης λειτουργική και οικονομική πίεση, ειδικά όταν οι ρυθμοί διάθεσης του αποθέματος είναι αργοί. Το υπεράριθμο απόθεμα δεσμεύει το κεφάλαιο μιας επιχείρησης, περιορίζει τις ταμειακές ροές, αυξάνει το κόστος μεταφοράς, αλλά και τον κίνδυνο απαρχαιωμένου αποθέματος, το οποίο με τη σειρά του επηρεάζει τα περιθώρια κέρδους.
Ενδείξεις για υπεράριθμο απόθεμα
• Υπερπλήρης αποθήκη
Εάν δεν διαθέσετε το υπεράριθμο απόθεμα, δεν θα έχετε χώρο για το απόθεμα που πραγματικά χρειάζεστε.
• Οικονομική πίεση
Η επένδυση σε μεγάλο απόθεμα μειώνει τη διαθεσιμότητα κεφαλαίου κίνησης και εμποδίζει τις ταμειακές ροές. Λιγότερα χρήματα είναι διαθέσιμα για επενδύσεις σε άλλους τομείς της επιχείρησης, που σημαίνει ότι πρέπει να προχωρήσετε σε δανεισμό για να επιτύχετε τους επιχειρηματικούς στόχους σας.
• Καθημερινό άγχος διαχείρισης αποθεμάτων
Όταν στην αποθήκη σας υπάρχει υπεράριθμο απόθεμα, υπάρχει και πρόβλημα διαχείρισης.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Είναι σημαντικό να μην συγχέουμε το υπερβολικό απόθεμα με το απόθεμα ασφαλείας.
Το απόθεμα ασφαλείας λειτουργεί ως ασφάλεια για την κάλυψη απροσδόκητων αυξήσεων της ζήτησης ή διαταραχών της προσφοράς.
Οι αιτίες του υπερβολικού αποθέματος
1. Ακατάλληλες μέθοδοι πρόβλεψης
Οι ανακριβείς προβλέψεις για τη ζήτηση συχνά οδηγούν σε πολύ μικρό ή πολύ μεγάλο απόθεμα. Οι ανακριβείς προβλέψεις αποθέματος οφείλονται συνήθως στην έλλειψη κατάλληλων εργαλείων π.χ. έλλειψη λογισμικού πρόβλεψης ζήτησης ή προσπαθείτε να χρησιμοποιήσετε υπολογιστικά φύλλα για περίπλοκους υπολογισμούς. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι το ERP σας, το σύστημα διαχείρισης αποθέματος ή το σύστημα διαχείρισης αποθήκης (WMS) δεν είναι τόσο sophisticated για να προβλέψει τη ζήτηση.
2. Δεν λαμβάνετε υπόψη σας την εποχικότητα
Οι προβλέψεις που αγνοούν τις εποχιακές διακυμάνσεις της ζήτησης είναι ένας άλλος βασικός λόγος για τη συσσώρευση υπερβολικού αποθέματος. Τα είδη έχουν εποχιακή ζήτηση εάν εμφανίζουν επαναλαμβανόμενα μοτίβα ζήτησης σε περιόδους λόγω εποχιακών γεγονότων, όπως Χριστούγεννα.
Εάν δεν καταφέρετε να εντοπίσετε τα είδη που επηρεάζονται από την εποχική ζήτηση, οι προβλέψεις σας για αυτά δεν θα είναι ποτέ ακριβείς. Για παράδειγμα, εάν ένα κατάστημα που πουλά έπιπλα κήπου στην αγορά των ΗΠΑ βασίσει την πρόβλεψή του για τον Σεπτέμβριο στη ζήτηση του προηγούμενου τριμήνου, χωρίς να λαμβάνει υπόψη την εποχικότητα, θα κάνει υπερβολικές προβλέψεις και θα καταλήξει να αποθηκεύει το πλεονάζον απόθεμα μέχρι την επόμενη άνοιξη (ή να το πουλήσει σε έκπτωση).
3. Έλλειψη κατανόησης της αγοράς
Η προσθήκη ποιοτικών παραμέτρων, ή του «ανθρώπινου παράγοντα», σε κάθε πρόβλεψη είναι πολύ σημαντική για την αποφυγή υπερβολικών παραγγελιών. Τα ποιοτικά μοντέλα πρόβλεψης ενσωματώνουν απόψεις, εμπειρία και γνώσεις αγοράς για να δώσουν μια ολοκληρωμένη προοπτική στις προβλέψεις σας.
Για παράδειγμα, ας υποθέσουμε ότι το παραπάνω κατάστημα επίπλων κήπου χρησιμοποιεί τις καλύτερες διαθέσιμες μεθόδους πρόβλεψης βάσει δεδομένων, αλλά η ομάδα διαχείρισης αποθέματος δεν εντοπίζει νέους ανταγωνιστές που παίρνουν το μερίδιο αγοράς τους ή αλλαγές στις τάσεις που επηρεάζουν τη ζήτηση. Θα υπερεκτιμήσει τη ζήτηση και θα παραγγείλει πάρα πολλά αποθέματα, γεγονός που οδηγεί σε υπερβολικό απόθεμα.
4. Κύκλος ζωής προϊόντος
Όλα τα προϊόντα έχουν συγκεκριμένο κύκλο ζωής, από την εισαγωγή στην αγορά, μέχρι την ανάπτυξη, την ωριμότητα και την παρακμή. Σε κάθε στάδιο, η ζήτηση ενός προϊόντος θα αλλάξει, π.χ. η ζήτηση συνήθως αυξάνεται καθώς τα προϊόντα εγκαθίστανται στην αγορά, σταθεροποιείται κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης και, στη συνέχεια, συχνά γίνεται ασταθής και αρχίζει να ακολουθεί πτωτική πορεία.
Οι υπεύθυνοι απογραφής αποτυγχάνουν να αναγνωρίσουν ή να εξετάσουν τον κύκλο ζωής του προϊόντος στις προβλέψεις τους. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο, καθώς τα προϊόντα μειώνονται και η ζήτηση πέφτει. Εάν οι παράμετροι προβλέψεις δεν προσαρμόζονται για να αντικατοπτρίζουν την πτώση των πωλήσεων, οι επιχειρήσεις μπορεί να καταλήξουν με υπεράριθμο απόθεμα, που θα καταστεί γρήγορα παρωχημένο εάν η ζήτηση εξαφανιστεί εντελώς.
5. Στόχος τα υψηλά επίπεδα εξυπηρέτησης
Μερικές φορές, οι επιχειρήσεις καταλήγουν με υπερβολικό απόθεμα λόγω σκόπιμων ενεργειών και επιχειρηματικών αποφάσεων. Η διαθεσιμότητα αποθεμάτων είναι ένα βασικό συστατικό που βοηθά τις επιχειρήσεις να διατηρήσουν υψηλά επίπεδα ικανοποίησης των πελατών.
6. Κακές αποφάσεις αγοράς
Είναι εύκολο να παρασυρθείτε στις διαπραγματεύσεις με τους προμηθευτές και να εστιάσετε στην καλύτερη τιμή για κάθε παραγγελία, ακόμα κι αν δεν υπάρχει ζήτηση. Προτού το καταλάβετε, η αποθήκη σας γεμίζει με είδη που αγοράσατε σε καλή τιμή, τα οποία πρέπει και πουληθούν σε προσφορά.
7. Διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα
Καθώς οι διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα αυξάνουν τους χρόνους παράδοσης των προμηθευτών, πολλές εταιρείες υπερβάλλουν στις παραγγελίες τους για να βοηθήσουν στην άμβλυνση της διαταραχής, να αντιμετωπίσουν τις αυξήσεις της ζήτησης και να διατηρήσουν την εξυπηρέτηση πελατών. Ωστόσο, η αγορά πολλών ειδών ανεξάρτητα από τη ζήτηση για τον μετριασμό των κινδύνων θα οδηγήσει σε πλεόνασμα αποθέματος. Όταν επέρχεται η κανονικότητα, οι επιχειρήσεις διαπιστώνουν ότι έχουν πλεονάζον απόθεμα και θα προσπαθήσουν να μειώσουν τα επίπεδα των αποθεμάτων τους ανάλογα. Εδώ τη λύση δίνει το απόθεμα ασφαλείας.
8. Σύνθετες αλυσίδες εφοδιασμού
Οι επιχειρήσεις με σύνθετες αλυσίδες εφοδιασμού συχνά διαπιστώνουν ότι έχουν μεγάλο πλεονάζον απόθεμα. Η προσθήκη παραπάνω τεμαχίων σε μια παραγγελία σε κάθε στάδιο για την κάλυψη τυχόν ανακρίβειων στην πρόβλεψη της ζήτησης ή καθυστερήσεις στην αλυσίδα εφοδιασμού αθροίζονται. Το αποτέλεσμα είναι πλεονάζον απόθεμα σε κάθε στρώμα της εφοδιαστικής αλυσίδας, το οποίο μεμονωμένα μπορεί να είναι μικρό αλλά, αθροιστικά, ισοδυναμεί με σημαντικό πλεονάζον πλεόνασμα.
Πώς μπορώ να μειώσω το πλεονάζον απόθεμά μου;
Το υπερβολικό απόθεμα προκαλεί λειτουργικές και οικονομικές επιπλοκές που οι περισσότερες επιχειρήσεις θα μπορούσαν να αποφύγουν. Εάν σας προβληματίζει το υπερβολικό απόθεμα, τότε αυτό εδώ το άρθρο είναι μια καλή αφετηρία για να αντιστρέψετε την κατάσταση.
Εάν θεωρείτε ότι έχετε υπερβολικό απόθεμα, επικοινωνήστε με την ομάδα του EazyStock. Θα αναλύσουμε την κατάσταση των αποθεμάτων σας και στη συνέχεια, θα σας δείξουμε τι μπορείτε να κάνετε για να τη βελτιώσετε.
Για μια πρώτη αξιολόγηση του αποθέματός σας, κατεβάστε τον οδηγό αυτοαξιολόγησης.
Για περισσότερες πληροφορίες ζητήστε μας ένα demo.